ナス栽培 | サクの家庭菜園

こんにちは、私は２０年以上家庭菜園で無農薬野菜を育てている「サク」といいます。

夏野菜のダークホース「ナス」を育ててみませんか？

ダークホースと言いましたが、白ナスもあります。

ナスは和・洋・中にすることができ、焼く・煮る・揚げる・漬けると調理方法も数多くあり、飽きが来ません。

適切な管理でスタミナを維持し、長期間収穫を目指しましょう。

まずは、苗選びから

ナスには品種がいっぱいあります。

一般的なのは「中長ナス」ですが、好みの調理方法で育てる品種を変えても良いですね。

長期間収穫を目指すためにも、植え付けタイミングは重要です。

寒さに弱いナスを早植えして、遅霜に当ててしまうと枯れてしまいます。

ある程度暖かさが落ち着いた時期に植え付けを行いましょう。

ナスは肥料も、水もたっぷり必要な野菜です。

ジメジメも大好きなので、水は上げすぎと思うくらいで良いでしょう。

定期的な追肥と誘引を行っていきましょう。

収穫が始まったら適切なタイミングで採り続けていきます。

収穫が遅れると、実につやがなくなり「ボケナス」になってしまいます。

また、傷みやすい野菜なので、枝葉が込み合って実がこすれて傷んでしまいます。

最後まで読んでくださった方、ありがとうございます。

少しでも、皆さんの家庭菜園ライフの役に立てたら嬉しいです。

それでは、また次回