たまねぎの育て方ー収穫

こんにちは、私は２０年以上家庭菜園で無農薬野菜を育てている「サク」といいます。

みなさんのたまねぎはどれくらい大きくなりましたか？

土から大きな頭をのぞかせていますか？　

早く収穫して食べたいですが、いまいち収穫時期がわからないという方に、収穫のタイミングについて教えます。

たまねぎの収穫

たまねぎの収穫時期は５月ごろからになります。

ですが、たまねぎは早生種から晩生種とあり、収穫時期が違います。

早生種なら植え付けから４か月程度、晩生種なら植え付けから６か月程度経過したものが収穫適期となります。

そこで、生育日数ではなく見た目でも判断しましょう。

たまねぎ葉は生育中はピンと真っ直ぐ上に伸びています。

それが倒れると収穫適期です、だいたい植え付けたたまねぎの７～８割程度の葉が倒れたら収穫しましょう。

収穫する日も大切で、数日間は晴れが続いて土が乾いている日を選びます。

たまねぎの収穫は葉の付け根を持ち、引き抜く簡単に抜けます。

稀に引き抜きづらく、葉が千切れてしまいそうになるものもあるので、そいった場合は移植ごてのようなシャベルを土に優しく差し込み、てこの要領で掘り上げるのが良いでしょう。

収穫してすぐのたまねぎは、付いている土を軽く払い、半日から２日ほど畝に並べて乾燥させましょう。

収穫してすぐのたまねぎをしまってしまうと、腐敗やカビが発生してしまいます。

上記で説明したように、しっかりと周りを乾燥させた後に保存するようにします。

保存方法は数個ずつ葉を紐で束ねて、雨の当たらない風通しの良い場所に吊るします。

早生種はあまり長期の保存には向きません。

中生種から晩生種ならしっかりと乾燥させれば、４か月程度、長いものなら８か月程度保存することが可能です。

貯蔵性はありますが、取れたてをすぐに食べられるのが家庭菜園の魅力です。

みずみずしい玉ねぎを是非味わってください。

最後まで読んでくださった方、ありがとうございます。

少しでも、皆さんの家庭菜園ライフの役に立てたら嬉しいです。

それでは、また次回