アスパラガスの育て方ー植え付け

こんにちは、私は２０年以上家庭菜園で無農薬野菜を育てている「サク」といいます。

アスパラガスは、一度植え付けたら１０年は収穫できる野菜です。

栽培期間がとにかく長いので、栽培場所を決める際は、慎重に決めましょう。

アスパラガスについて

アスパラガスも連作障害がありますが、１０年後にすっぱりと新しくするよりは、更新を考える２年ほど前から、小さい苗を別の場所で育て始めても良いのではないでしょうか？

１０年という長い期間で土壌酸度を保つことを意識しなければ、Ph６．０はいつの間にか下回ってしまうと思います。

区画は、私の畑の規定サイズで、統一することで、防虫ネット等を使用するときにいろいろなサイズを用意する必要がなくなります。

畝高は、土質によって５ｃｍ程度まで浅くして良いでしょう。

粘土質なら１０ｃｍ、砂地なら５ｃｍという感じです。

ホームセンターなどでは、枯れ枝を束ねたような状態で売られているのを、よく目にするかと思います。

これを「根株」と言います。

アスパラガスは、ポッド苗、地上部を切った根株の、どちらからでも栽培を始められます。

根株には、栽培１年目の若い株から、数年経過した大きな根株があります。

１年目の若い根株では、数本は出てきますが、太い茎ではではありません。

なので年内は株の充実をはかるために、収穫はせずに擬葉を育て、光合成を促して根の成長を優先させます。

年内に収穫したいなら２年目以上の根株を用意しましょう。

大きな根株であれば、植え付け後１～２カ月程度で食べられる太さの茎が出ます。

アスパラガスは、肥料を溝を掘り、溝穴に撒いていく溝施肥をします。

肥料を撒いた上に直接根株を置いてしまうと、肥料焼けといって根を痛めてしまいます。

そこで、肥料の上に厚さ５ｃｍ程度土を入れて、直接肥料に根が当たらないようにします。

これを「間土」というのですが、これが植え付け時の最大のポイントでしょう。

アスパラガスを数株植えるときは、株間を３０～４０ｃｍあけるようにします。

２列で植えるなら、列間を１ｍあける必要があります。

こんなに広さを使ってしまっては、家庭菜園で育てる広さではなくなってしまいますね。

複数植え付けるときの距離の見方は、成長点（目が出るところ）を基準にします。

植え付けるときに、根の向きをそろえて、成長点が３０～４０ｃｍ間隔になるように並べます。

最後まで読んでくださった方、ありがとうございます。

少しでも、皆さんの家庭菜園ライフの役に立てたら嬉しいです。

それでは、また次回