10月の畑でナスやピーマンがまだ採れていると、秋野菜のために抜くのは惜しく感じます。一方で、ニンニクやタマネギの場所も必要です。関東の平地なら、夏野菜を日付で一斉に片付けず、早く収穫が終わった場所から次の野菜に使うと、ナス・ピーマンを長く残せます。
タキイ種苗は、ナスとピーマンが10月半ばまで収穫できる例を紹介しています。ただし、その年の気温や株の状態で同じようには続きません。今週残す株と片付ける株の見方を整理します。
早く空く場所から、次の野菜を決める
わが家ではナスとピーマンはかなりギリギリまで残します。先に終わるキュウリやゴーヤを片付けた場所に葉物野菜を入れれば、実っている株を急いで抜かずに済みます。たとえばコマツナを考えるなら、関東平地の10月にまける品種か種袋の適期を確かめてください。
葉物を植えた後の虫よけを考えるなら、畝幅を測ってからSHINSEI シンセイ 防虫ネット 1mm目 180cm×5mのような家庭用サイズを選べます。かけ方は、植える野菜に合わせて確認してください。
葉物の発芽直後や寒さへの備えに不織布を使うなら、シンセイ 農用不織布 らくらくガードスーパー 180cm×10mのようなサイズもあります。使う畝の幅と長さを測ってから選んでください。
サトイモは収穫時に深く掘るので、その跡を少し耕して根菜の畝にするのも、わが家の考え方です。土の塊や残った根を除いて、次にまく野菜の種袋で地域別の適期を確認します。ダイコンには10月まきが可能な品種もあります。ニンジンも候補ですが、関東平地では10月まきは遅いことが多いため、種袋の適期を確認し、間に合わなければ翌春まきに回しましょう。
植え付け時期と収穫の残り方で畝を選ぶ
秋に植えたい野菜と、その畝がいつ必要かを書きます。ニンニクを植える場所がまだないなら、収穫が終わった株のある畝から空ける候補にします。タマネギ苗の畝は、苗を植える予定日から準備を逆算します。キャベツを植えるなら、秋に苗を植えて翌春に収穫する春どりの作型も候補です。ハクサイは、ミニ白菜の苗を適期に植えて年内どりを狙う選び方もあります。関東基準の目安でも、品種や苗の状態、植える時期で収穫日は変わります。購入する品種のラベルで定植適期と収穫時期を確かめてください。
株を見て、残す・片付けるを三つの項目で決める
- 花や小さな実が続いているか、収穫できる実があるかを見る。
- 新しい葉と茎が元気か、急なしおれや病斑がないかを見る。
- 次の作物を植える予定日と畝の準備に必要な日を比べる。
実が付いていても、次の植え付けが迫る畝は片付けを選べます。反対に、実が少なくても株が元気で場所に余裕があれば、数日後にもう一度確かめられます。「10月だから全部抜く」という決め方はしません。
病気が疑わしい株は、残渣と道具を分けて扱う
ナスやピーマンに急なしおれ、茎や葉の変色が出たら、病気を含めて原因を調べます。見た目だけで病名を確定せず、写真を撮って地域の病害虫防除所の資料と照らしてください。病気が疑わしい株は健康な株の残渣と分け、自治体の処分方法も確認します。農林水産省は作物残渣が病害虫の発生源になり得ると注意しています。
片付けた畝は、土の乾き具合を見てから整える
株と支柱を片付けたあとは、土を手で握って水がにじむほど湿っていれば、その日は耕さず乾くのを待ちます。土がほぐれる日に、残った根やごみを取り除き、次の作物に必要な畝づくりを進めます。
残す株を選び、秋の畝を一つ空ける
まだ実る夏野菜を全部抜く必要はありません。キュウリ・ゴーヤなど早く終わる場所から使い、ナス・ピーマンは株の状態と次の野菜の適期を見て残しましょう。ニンニクとタマネギの畝の順番は夏野菜の跡を使うニンニクとタマネギの記事、全体の段取りは秋の家庭菜園でやること、株を抜いた後の畝の準備は秋植え野菜の土づくりで確認できます。
10月の夏野菜片付けでよくある質問
支柱やひもは来年も使える？
ひびや傷みのない支柱は、付いた土を落として乾かし、保管できます。病気が疑わしい株に触れたひもは、ほかの株へ使い回さない方が安全です。今週は使える支柱と処分する物を分け、来年使う前にも状態を見直します。
片付けた株を畑の端に置いてよい？
乾かすために一時的に置く場合でも、病気や害虫が疑われる株を長く放置しないようにします。発生源になる可能性があるためです。健康な株と混ぜず、地域のルールに合わせて処理し、次回は片付ける日と搬出する日を一緒に決めておくと残りにくくなります。
雨の翌週しか畑へ行けない場合、植え付けを急ぐ？
土がまだ湿りすぎているなら無理に耕さず、株や資材の片付け、畝の予定を決める作業へ回します。次に植える種や苗のラベルで適期を確かめ、遅れそうなら購入店や地域の栽培情報で相談してください。来年は秋植えの区画を早めに空けておくと、雨で作業日がずれても調整しやすくなります。
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